windtravel

Category:

Ем клубнику с солью комочками

Вот она- моя прелесть. Самая левая как раз на исходе, но есть и новая другого производителя.

В данном случае это вьетнамская, но похожее  есть и в Тае и в Мьянме и других азиатских странах.

Это не просто соль.

Это- соль, перетертая с красным перцем чили, сахаром  и чаще всего с добавлением рыбного или креветочного вонюченького соуса. Изготавливают ее заводы и маленькие семейные хозяйства.

изображение dreamstime.com
изображение dreamstime.com

Если у нас ароматическую соль, адыгейскую или грузинскую принято употреблять по традиционному назначению- например,в  салат, то в Азии дела обстоят не так.

Соль едят с фруктами. На каждом праздничном столе стоят порезанные фрукты и  соль с порционными тарелочками. 

banhtrangme.com
banhtrangme.com

Дамы едят со сладкими газированными напитками. а мужчины с пивом ( вместо чипсов)

https://www.youtube.com/
https://www.youtube.com/

Изначально, я попробовала зеленый манго с солью. Его носят в микро-пакетах, как закуску на автовокзалах и рынках. 

zingnews.vn
zingnews.vn

Кстати, зеленый манго, он почти овощ, а не фрукт. И салат из него и зеленой папайи- мои самые любимые.

http://hstatic.net/
http://hstatic.net/

Так что, острый манго стал моей любовью с первого ломтика.

https://www.youtube.com/
https://www.youtube.com/

С солью едят всё! Чаще всего те фрукты, что твердые. 

Это карамбола

                                                                                                                         https://www.youtube.com/
https://www.youtube.com/

А это сочное чомпу.

https://www.youtube.com/
https://www.youtube.com/

Смотрите, как прекрасно пишут вьетнамцы о сливах:

« Положи сливы в большую миску с сахаром.
Оставьте это примерно на 5-7 минут или пока сахар не растворится, добавьте соль Tay Ninh чили, регулярно перемешивайте. 

В сливовом блюде можно почувствовать кислый, острый, соленый, сладкий вкус. Это действительно идеальная закуска для дам, когда приближается сезон сливы.»

https://www.facebook.com/muoiottayninh/
https://www.facebook.com/muoiottayninh/

Если вдруг, вы решите посыпать такой соляной приправой морепродукты, тоже будете правы. Её подают к креветкам, крабам и моллюскам. Еще дадут лайм, который надо выжать с вою пиалу

https://www.youtube.com
https://www.youtube.com

Обычно,я привожу себе годовой запас.  Ем со всем со всем на свете. А зеленый манго вполне заменяется полуспелым персиком:)

Такая странная штука вкус. 

Попробуете сегодня яблоко с перцем и солью?:)


#92днялета 


promo windtravel october 7, 2019 08:00 23
Buy for 30 tokens
Коровы меланхолично шли по узкоколейке. Та, уходила куда-то в бесконечность гор, как и положено, самой крупнейшей горной узкоколейной железной дороге на территории России, да и всего бывшего СССР. 2 Шпалорез… Более романтичного названия для поселка не придумать. 3 4 Сложно сказать,…

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.