windtravel

Category:

Куда девать и чем запивать

Планируя праздничный стол к Пасхе, мы, конечно собираемся красить и украшать яйца.

Вариантов, как сделать куриные яйца самыми нарядными и необычными- огромное множество. В интернете идут бесконечные пасхальные марафоны, которые учат дизайну. Но, все они НЕ УЧИТЫВАЮТ главное- всю эту красоту как-то потом надо съесть.

изображение Pixabay License
изображение Pixabay License

А ведь, это обычные вареные яйца. И просто, покрошить их в салат- надоело.

И есть еще одна "опасность". Яйца еще могут и надарить. И что с ними делать?

Теперь о таких излишках можно не переживать. Красьте сколько хотите:)

изображение Pixabay License
изображение Pixabay License

Хочу рассказать о новом интересном рецепте.

Кстати, он не просто с остросюжетной предысторией, но еще и должен понравиться мужчинам.

Смотрели новый фильм Гая Ричи "Джентельмены"? Прикольный, кстати. Рекомендую.

изображение simhost.org
изображение simhost.org

Так вот, начинается фильм с того, что главный герой заходит в бар и просит пиво и маринованное яйцо...

Понимаете куда я клоню? Копнем немного истории кулинарии в описании путешественников ( блог же мой, все-таки, о путешествиях) и узнаем, что маринованное яйцо- одна из самых популярных барных закусок в Ирландии и Англии. Перекочевало потом и в Америку.

Его и предлагаю приготовить. Подходит не только, как закуска к разным праздничным напиткам, но и как интересное и вкусное дополнение на стол.

изображение Pixabay License
изображение Pixabay License

Рецепт:

Вареные яйца очистить.

Приготовить маринад: 2 столовые ложки уксуса ( 6%) на литр воды. Дальше рассчитывайте от необходимости по количеству яиц. Соль и сахар 3 к 1. Любимые специи- перец, тимьян, парика, итальянские травы. горчица в зернах. Вкусно добавить лук и чеснок.

Яйца сложить в стеклянную банку. Маринад вскипятить и залить яйца. Как немного остынут- немедленно убрать в холодильник. Мариновать в холодильнике 2-3 дня и можно пробовать. Оставаясь в маринаде, они будут становиться насыщенными постепенно. Хранить в холодильнике до 1,5 недель.

Что еще можно добавить? например, свеклу или куркуму- для разного цвета баночек.

Если идея понравится, то в следующий раз можно приготовить маринованные яйца на азиатский манер.Я как-то этим страдала. Но, нужен будет рыбный соус и соевый, конечно.

Приятного аппетита!

Ну, а моя он-лайн  жизнь, в том числе кулинарная, идет в сториз моего инстаграм ЗДЕСЬ

И спасибо, k_vladimir_a , освеживший мою память по поводу яиц ;)


promo windtravel october 7, 2019 08:00 24
Buy for 30 tokens
Коровы меланхолично шли по узкоколейке. Та, уходила куда-то в бесконечность гор, как и положено, самой крупнейшей горной узкоколейной железной дороге на территории России, да и всего бывшего СССР. 2 Шпалорез… Более романтичного названия для поселка не придумать. 3 4 Сложно сказать,…

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.