Мария Неласова (windtravel) wrote,
Мария Неласова
windtravel

Синие космические яйца из красной капусты

Луковой шелухе приходит поддержка





Я бы честно сделала просто репост, но сюда его нет. Все фото и рецепт любимой мной Насти Понедельник.
Обычно, я читаю ее инстаграм, но этот рецепт с сайта, где и много других вкусняшек.

"Сложно поверить, но такой космический цвет нам подарит полкочана красной капусты!

½ небольшого кочана красной капусты
50–60 мл (¼ стакана или 3–4 ст. л.) уксуса 9%
2 л воды

Нашинковать ½ кочана красной капусты, сложить в небольшую кастрюлю, добавить уксус и воду. Довести до кипения и варить на слабом огне в течение 1,5–2 часов. Кастрюлю снять с огня, жидкость процедить в небольшую глубокую ёмкость и дать полностью остыть. В это время сварить и охладить белые яйца. Поместить яйца в остывший капустный отвар на 2–10 часов в зависимости от желаемого оттенка. Чем дольше яйца пробудут в этой жидкости, тем насыщеннее и ярче получится цвет!



Можно побрызгать яйца растительным маслом с кисточки перед опусканием в капустный отвар. Так вы получите красивый хаотичный рисунок в крапинку, наподобие звездного неба."

Но. луковую шелуху с листками петрушки еще ни кто не отменял:) Или все уже давно просто наклейки делают?

Tags: обжорствующий гурман
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Лето, жара, выходной. Нужна водка

    Есть вопрос по существу. А именно, про наливки и настойки. А так же, кое-что про Дзен. Прошу под кат:) 1.Задумала сделать настойку (наливку)…

  • В Пакистане международная команда спасает россиянина

    Вчера пошла фотографировать утренний кофе и розы для инстаграм... и какая ерунда этот кофе :( Прочитала про Сашу. Александр Гуков - один из…

  • 9 смерчей и сирена в Новороссийске

    Вчера был веселенький вечер Вчера вечером район Новороссийска и Геленджика пришла гроза. В небе работало тысяча саунбуферов и молнии било по…

  • КиМ

    Еще одно мое круизное удивление В 1937 году река Москва соединилась с Волгой каналом имени Москвы (КиМ). И, конечно же, наш теплоход "Иван…

  • Жестокий романс усатого шмеля и кусочек сыра

    Кострома случилась утром. Для меня вот очень ранним, около восьми часов:) Раньше этого еще случилась общая зарядка на палубе, утренняя чашечка…

  • Частный визит и все личное

    - Ты была в "Частном визите"? В том, где Медведев обедал, Спиваков всегда ездит, где Кустурица в мае жил и ты еще и залезла в его погреба? -Хм. Да!…

  • Что общего между валенком и грузовиком?

    Долго думала как совместить валенки, мыши, архитектуру и почему-то поставила на заглавную фотографию грузовик:) Сегодня еще немного о городе…

  • Унесенная Плёсом

    Как вы знаете, я все больше по океанским закатам. Но, красота, происходящая на Волге просто бесконечна! 2 В Плёсе, где до позднего вечера была…

  • Что делать, если мышь по лицу пробежала?

    По законам жанра я должна была взвизгнуть:"МЫШЬ!", но.... Но, завопила: "РЫБА!" А начиналось-то томно... Мое первое утро в круизе было…

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 39 comments