Мария Неласова (windtravel) wrote,
Мария Неласова
windtravel

записки обжорствующего гурмана

Чесночный ветер раздувает мои шаровары. Мопед несется мимо рядов с булками, ракушками, улитками, рыбой и крокодилами...Вьетнамцы любят поесть , в этом я с ним солидарна. И готова постоянно останавливаться у низенких столиков у дороги.
Сегодня первая партия вкусняшек



Ракушки. Они же гребешки, они же скалопс. Всех мастей и размеров.Тушеные в имбире и лемонграсса, в соусе чили и мои самые любимые - с зеленым луком и арахисом



Всевозможные морские моллюски. От размера с ноготок до внушительных экземпляров.



Креветки. На мой вкус самые большие, это так разок сфоткаться. Уже больше на куриный окорочек похоже, кто тому же фермерские. В смысле, с креветочной фермы, а креветки, как известно очень любят болеть и поэтому их бассейны просто напичканы химией. Поэтому, мой выбор на небольших, но диких полуморских креветочек. Цвет у них серый, панцирь тоньше. На гриле, да с кисло-сладким чили- просто отлично!




Лягушки, змеи и прочие гады. Сидят глядят. Знаю, что бывает туристы выкупают какую-нибудь ящерицу, а потом выпускают ее. Я лягушек ела. Не здесь, а в европе, где судя по окорочку, лягушка была размером с кролика. На мой взгляд ничего особенного- обычное мясо, слегка похожее на курицу и рыбу одновременно. Вполне съедобно.



Угрей вот тоже ем. Причем, копченые прибалтийские кажутся мне вкуснее вьетнамских гриль.
А вот шоу с коброй не люблю. Как-то неприятно, когда толпе подвыпивших туристов приносят живую змею, под вопли убивают, наливаю всем кровь. Народ вопит, но пьет. Еще печенки, селезенки съедает. А потом из змеи делают суп и котлеты. Кто б не знал, что змея, думаю и не догадался. Тем не менее, ритуалы со змееубийством очень популярные и есть почти в каждом меню. Такой же популярностью пользуется дегустационное шоу, где можно поесть поджаренных кузнечиков, скорпионов и прочую ерунду. Есть там нечего, один высушенный хитиновый панцирь. Но, скорпион в тарелке будоражат...
Что скажете про такие шоу? Какую самую странную еду пробовали?

Путешествие во Вьетнам с туроператором ANEX Tour http://www.anextour.com/ и авиакомпанией AZUR air http://www.azurair.com/
Tags: еда
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo windtravel july 30, 2016 09:00 172
Buy for 20 tokens
« Ты видела кости кита? Ты видела место, где сняли Левиафан? Ты была на кладбище кораблей? Ты видела ЭТО море? Ты смогла доехать до Териберки? Железо-солома, медь-гнилое дерево и бездна кажется сединой... Да! И даже больше! В один пост мне не уложиться. Начнем с начала.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments